Cœur Vigneron aide les acteurs de la vigne et du vin à assurer la pérennité des vignobles. A travers le développement de stratégies de durabilité, de biodiversité et de réveil sensoriel, nous accompagnons les professionnels de la vigne et du vin, en adéquation avec les attentes des oenovoyageurs.
Notre philosophie consiste à prendre le temps d’écouter la vigne, de s’imprégner du son, des odeurs, de la lumière, du toucher pour un meilleur partage échange avec les voyageurs
- Une expertise unique en éco-oenotourisme
- La mise en valeur des domaines intégrés dans leur environnement local et régional
- La construction d’une offre personnalisée pour une plus grande satisfaction des visiteurs.
- La réalisation d’une communication 360° autour du domaine en étroite collaboration avec les partenaires du tourisme et de la cave.
- La formation de votre personnel à l’accueil et à la valorisation de vos vignes et de vos vins.
- Un réseau d’experts dans chaque domaine de l’œnotourisme pour magnifier cette rencontre des hommes et de la nature.
Marc TOMAS
Cardiologue de formation, je m’intéresse de longue date aux apports de la viticulture à notre santé
La vigne est en effet une histoire de coeur car, comme le dit le Renard dans le Petit Prince : « On ne voit bien qu’avec le coeur ». Entre hippocrate et épicure, j’ai passé les dernières années à la découverte des vins santé, résumant les perspectives scientifiques parsemées de rencontres vigneronnes dans un livre‚ « Le tour du monde en 80 rouges – à la recherche des vins santé ». Le vin est instrument de plaisir profond mais aussi de partage. Formé en éco-oenotourisme à l’Institut Scientifique de la Vigne et du Vin (ISVV) de Bordeaux, j’ai souhaité mettre ma passion et mon expertise au service des vignerons dans le développement d’une offre oenotouristique innovante et de proximité.
Le tour du monde en 80 jours
N’hésitez pas à commander le livre ici.
